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    <title>Verpflegungsart</title>
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    <description>Die Publikation begleitet Unternehmen, Schulen und Veranstalter bei der Planung und Organisation der Verpflegung.</description>
    <language>de-de</language>
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      <title>Betriebsverpflegung in Deutschland, was Lohnsteuerrecht und Sozialversicherung verlangen</title>
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      <description>Betriebsverpflegung organisieren: Sachbezugswerte, Essenszuschüsse und Kantinenmahlzeiten lohnsteuerlich und sozialversicherungsrechtlich korrekt abrechnen.</description>
      <category>Betriebsverpflegung</category>
      <dc:creator>Ressort Betrieb und Schule</dc:creator>
      <pubDate>Sun, 13 Sep 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
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      <title>Wie Träger in Köln Betriebsverpflegung und Schulessen gemeinsam ausschreiben</title>
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      <description>Betriebsverpflegung organisieren in Köln: So bündeln Träger Schulessen und Kantinen in einer Ausschreibung mit UVgO-Leistungsverzeichnis, HACCP und Nachweisen.</description>
      <category>Verpflegungsanbieter</category>
      <dc:creator>Ressort Betrieb und Schule</dc:creator>
      <pubDate>Sun, 13 Sep 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
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      <title>Wie Frankfurter Betriebsrestaurants internationale Belegschaften verpflegen</title>
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      <description>Küchenabläufe optimieren in Frankfurter Betriebsrestaurants: Speisepläne, Allergenkennzeichnung und Ausgabezeiten für internationale Belegschaften planen.</description>
      <category>Küchenabläufe</category>
      <dc:creator>Ressort Betrieb und Schule</dc:creator>
      <pubDate>Sun, 13 Sep 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
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      <title>Verpflegungsanbieter nach Zielgruppe und Leistungsumfang vergleichen</title>
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      <description>Platzhalter für Verpflegungsart. Diese Rubrik behandelt betriebsverpflegung. Wird durch importierte Beiträge ersetzt.</description>
      <category>Betriebsverpflegung</category>
      <dc:creator>Ressort Betrieb und Schule</dc:creator>
      <pubDate>Sun, 13 Sep 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
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      <title>Schulverpflegung in Bayern planen, Vorgaben aus dem Kultusministerium und DGE-Standard</title>
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      <description>Schulverpflegung planen in Bayern: DGE-Qualitätsstandard, Ländererlasse, UVgO-Vergabe, Preisgrenzen und zuständige Ämter für Ernährung im Überblick.</description>
      <category>Schulverpflegung</category>
      <dc:creator>Ressort Betrieb und Schule</dc:creator>
      <pubDate>Sun, 13 Sep 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
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      <title>Vergleich der Schulverpflegung in Leipzig und Dresden, Vergabeverfahren und Küchensanierung</title>
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      <description>Schulverpflegung planen in Sachsen: Leipzig und Dresden unterscheiden sich bei Vergabeverfahren, Küchensanierung, Anbietern und Elternbeiträgen.</description>
      <category>Schulverpflegung</category>
      <dc:creator>Ressort Betrieb und Schule</dc:creator>
      <pubDate>Sun, 13 Sep 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
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      <title>Was kostet Schulverpflegung in München und wie wird sie kalkuliert?</title>
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      <description>Schulverpflegung planen in München: Kosten, Elternbeiträge, Ausschreibungsvorgaben nach UVgO und ein Kalkulationsbeispiel für die Schulküche.</description>
      <category>Schulverpflegung</category>
      <dc:creator>Ressort Betrieb und Schule</dc:creator>
      <pubDate>Sun, 13 Sep 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
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      <title>3 Schritte zur Speiseplanung nach dem DGE-Qualitätsstandard für Kitas</title>
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      <description>Speiseplanung erstellen in Kitas: Drei Schritte führen vom DGE-Qualitätsstandard über NQZ-Empfehlungen zu Wochenplan, Einkauf und Dokumentation.</description>
      <category>Speiseplanung</category>
      <dc:creator>Ressort Betrieb und Schule</dc:creator>
      <pubDate>Sun, 13 Sep 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
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      <title>Speiseplanung mit saisonalen Produkten in Deutschland, Erntekalender und Bezugsquellen</title>
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      <description>Speiseplanung erstellen mit saisonalen Produkten: Erntekalender, Anbaugebiete, Bezugswege und Kalkulation für Großküchen in Deutschland erklärt.</description>
      <category>Speiseplanung</category>
      <dc:creator>Ressort Betrieb und Schule</dc:creator>
      <pubDate>Sun, 13 Sep 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
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      <title>Leitfaden zur Veranstaltungsverpflegung in Deutschland und den Nachbarländern</title>
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      <description>Veranstaltungsverpflegung anfragen heißt: EU-Recht, LMHV, HACCP sowie Zusatzregeln für Österreich und die Schweiz kennen und sauber dokumentieren.</description>
      <category>Veranstaltungsverpflegung</category>
      <dc:creator>Ressort Betrieb und Schule</dc:creator>
      <pubDate>Sun, 13 Sep 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
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      <title>Veranstaltungsverpflegung in Hannover planen, Genehmigungen und Hygienevorgaben für Messen</title>
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      <description>Veranstaltungsverpflegung anfragen in Hannover: LMHV, HACCP, Standgebühren auf dem Messegelände und Mengenkalkulation bei kurzen Vorlaufzeiten.</description>
      <category>Veranstaltungsverpflegung</category>
      <dc:creator>Ressort Betrieb und Schule</dc:creator>
      <pubDate>Sun, 13 Sep 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
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      <title>Welche Angaben gehören in eine Anfrage für Veranstaltungsverpflegung?</title>
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      <description>Platzhalter für Verpflegungsart. Diese Rubrik behandelt schulverpflegung. Wird durch importierte Beiträge ersetzt.</description>
      <category>Schulverpflegung</category>
      <dc:creator>Ressort Veranstaltung und Planung</dc:creator>
      <pubDate>Thu, 10 Sep 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
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      <title>Speiseausgabe in unterschiedlich großen Betrieben organisieren</title>
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      <category>Veranstaltungsverpflegung</category>
      <dc:creator>Ressort Küche und Anbieter</dc:creator>
      <pubDate>Mon, 07 Sep 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
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      <title>Speiseplanung: worum es in dieser Rubrik geht</title>
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      <category>Speiseplanung</category>
      <dc:creator>Ressort Betrieb und Schule</dc:creator>
      <pubDate>Fri, 04 Sep 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
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      <title>Küchenabläufe: worum es in dieser Rubrik geht</title>
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      <category>Küchenabläufe</category>
      <dc:creator>Ressort Veranstaltung und Planung</dc:creator>
      <pubDate>Tue, 01 Sep 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
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      <title>Verpflegungsanbieter: worum es in dieser Rubrik geht</title>
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      <category>Verpflegungsanbieter</category>
      <dc:creator>Ressort Küche und Anbieter</dc:creator>
      <pubDate>Sat, 29 Aug 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
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